Køkkenværksted

Som elev på Køkkenværkstedet vil du indgå i skolens køkkenteam, hvis omdrejningspunkt i hverdagen er, at tilberede et dagligt måltid til skolens elever og gæster.

Vi arbejder sammen om at fremstille og levere sund og velsmagende mad til glæde for dig selv og alle andre.

Er du nysgerrig og har lyst til at arbejde med mad, så kan du blive elev på Køkkenværkstedet.

Du vil gennem tiden på Køkkenværkstedet arbejde med og lære om: Råvarer, økologi, ernæring, planlægning, at have overblik, madlavning generelt, almen fødevarehygiejne samt komme på institutions/virksomhedsbesøg.

Et forløb på Køkkenværkstedet vil også lære dig meget om samarbejde, aftaler og deadlines, som du vil kunne bruge fremover i mange sammenhænge i forbindelse med uddannelse, arbejde og privat.

Du vil også blive undervist i hygiejne, og kan tage et hygiejnebevis, mens du er elev på Køkkenværkstedet.

Køkkenet er for dig der er topparat, men også for dig der ikke på nuværende tidspunkt tænker i køkkenfagets baner, bare du er nysgerrig.
 

Værkstedets mobil 2365 3423.

 

Se eksempler på produktioner.